Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 637.54'652.072/Р 69 Автор(ы) : Романова Е. В., Петров В. В. Заглавие : Оценка качества и безопасности мяса птицы при использовании препарата ветеринарного "Мультиомицин 1%" Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2018. - Вып. 21, ч. 2. - С. 39-44: табл. (Шифр Ж 768/2018/21 ч. 2) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.54'652.072 + 636.52/.58.033.053.087.8 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цыплята--цыплята-бройлеры--кормление--концентрированные корма--комбикорма--добавки--кормовые добавки--бад--антимикробные добавки--кормовые антибиотики--мясо--мясо птицы--качество продукции--качество с-х продукции--безопасность продуктов питания--органолептические показатели--физико-химические свойства--микробиологические исследования--оценка--оценка качества--снг--беларусь Аннотация: В статье рассматривается влияние кормового антимикробного препарата "Мультиомицин 1 %" на качество мяса цыплят-бройлеров. Установлено, что применение препарата не оказывает отрицательного влияния на качество продукции. Доп.точки доступа: Петров, В. В.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьГлавное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"