Заглавие журнала :Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов -2018г.,N 4 Интересные статьи : МОРОЖЕНОЕ БАСКИН РОББИНС. Сергей Собянин посетил столичное производство "Баскин Роббинс" (стр.4) Новая линейка молочных коктейлей MilkShake Tasty и новое кафе "Баскин Роббинс" (стр.5) Пять новых брендов мороженого "Волга Айс" (стр.6-8) В Мордовии возродили производство местного мороженого (стр.9) Микешин Д. В производстве мороженого реклама - не главное [фабрика мороженого "Колибри", Нижний Новгород]/ Д. Микешин (стр.10-12) Пломбир "Выбор Кремля" - оригинальный советский рецепт на современном производстве (стр.13) "BIO пломбир" - полезное мороженое с пробиотиками (стр.14) "Морже" объединяет мороженое и творчество (стр.15) Такие вкусные "Сибирские ягоды" [о разработке имиджа для нового мороженого от Unilever] (стр.15) Добровольная маркировка "Светофор" началась с мороженого (стр.16-17) СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ Молочная отрасль России после введения продуктового эмбарго (стр.18-19) Выставки Gluten Free Expo и Lactose Free Expo - идеальная площадка для рынка продуктов питания free from (стр.20) БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Рынок пельменей в России (стр.22) Королевское одеяние для "Цезаря" [концепция, логотип и дизайн упаковки для торговой марки] (стр.23) Замороженные блюда высокой степени готовности (стр.24-29) Производственно-складской комплекс для замороженных продуктов "Элика" (стр.30) Замороженные, но уникальные UNIQBERRY [о разработанном бренде и дизайне упаковки] (стр.31) DaVinci пишет десерты [о разработанном дизайне упаковки] (стр.31) Культ крафта: он уже близко? (стр.32-33) Мороженое, способное удивить! [о производителе мороженого премиум-класса "Айскрафт"] (стр.33) Крафтовая революция - как крафтовая еда и напитки стали новым трендом (стр.34-36) HORECA Луцева-Эр О. Рынок сетей общественного питания. Исследования компании NeoAnalytics/ О. Луцева-Эр (стр.38-41) ТОРГОВОЕ ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Джелатерия в формате Pop Арр (стр.42) Новая модель в линейке морозильных ларей "Бирюса" (стр.43) ХОЛОДИЛЬНЫЕ СКЛАДЫ Морозильные склады и ответственное хранение (стр.44-45) РЕФРИЖЕРАТОРНЫЙ ТРАНСПОРТ "Мосдизайнмаш": качество оправдывает цену [о ценовой политике на рефрижераторы] (стр.46-47) Солнечные батареи ThermoLite™ компании Thermo King для рефрижераторных установок (стр.48) УПАКОВКА Ламакин М. Новые решения и технологии уникальной упаковки/ М. Ламакин (стр.49-50) МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВЫСТАВКИ RosUpack 2018: будущее в новой упаковке (стр.51-54) Календарь выставок на II полугодие 2018 г. (стр.55) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Микешин, Д.; Луцева-Эр, О.; Ламакин, М.