Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 619188 Автор(ы) : Буренин В. И. Заглавие : Свекла столовая и листовая : [брошюра] Выходные данные : Санкт-Петербург, 1993 Колич.характеристики :49, [1] с.: рис., табл. Примечания : Приложения: с. 46-49 Цена : Б.ц. УДК : 633.412 + 635.42 + 631.5 + (470.31) + (041) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свекла столовая--корнеплодные культуры--овощные культуры--свекла--мангольд--зеленные культуры--пищевая ценность--качество продуктов питания--терапевтическая эффективность--фармакологические свойства--применение удобрений--агротехника--сорта--защита растений--хранение--рецептура--нечерноземная зона--россия Аннотация: В брошюре приведены сведения о пищевой ценности и лечебных свойствах столовой и листовой свеклы. Даны практические советы по возделыванию ее в Нечерноземной зоне России. Описаны современные и перспективные сорта. Рекомендованы агроприемы, позволяющие получать дружные всходы и формировать нужную густоту стояния растений, а также способы защиты посевов свеклы от вредителей и болезней, включая применение средств, не загрязняющих продукцию и окружающую среду. Рассказано о путях получения продукции в течение сезона, длительном ее сохранении и использовании. Приведены оригинальные и малоизвестные рецепты блюд, приготовляемых из столовой и листовой свеклы. Показаны возможности выращивания высококачественных семян этих культур. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)