Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 618992 Автор(ы) : Кузнецова Л. М. Заглавие : Справочник по количественно-качественному учету зерна, зернопродуктов и комбикормов Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2018 Колич.характеристики :312 с.: табл. Примечания : Библиогр.: с. 307-309 (48 назв.). - Приложения: с. 287-306 ISBN, Цена 978-5-9909837-5-5: 118.00, 107.52, р. УДК : 636.085.4 + 664.7 + 631.162 + 657 + (035) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): учет--зерно--продукция растениеводства--хранение--режим хранения--зерновые продукты--продукты питания--комбикорма--концентрированные корма--зерновая масса--пищевые массы--свойства--состав--характеристики--сбыт--маркетинг--экспорт--внешняя торговля--сохранность--биологические свойства--промышленность--зерноперерабатывающая промышленность--мукомольно-крупяная промышленность--документация--инвентаризация--бухгалтерский учет Аннотация: В справочнике изложены основные принципы организации и ведения количественно-качественного и складского учета зерна и зернопродуктов на зернохранилищах, перерабатывающих предприятиях, в логистических узлах. Рассмотрены состав и свойства зерновых масс, влияющие на режимы и способы их хранения на элеваторах и хлебоприемных предприятиях. Приведены примеры расчетов и решения практических вопросов учета с использованием фактических данных, действующих инструкций и учетных форм. Разобрано оформление и ведение операций с сырьем и готовой продукцией на предприятиях, включая приемку, реализацию, экспортные операции и инвентаризации. Приведены ответы на практические вопросы ведения отчетности, сохранности зерна, правомерности списаний. Экземпляры : всего : ОКД/636.085/618992(1), ХР(1) Свободны : ОКД/636.085/618992(1), ХР(1)