Заглавие журнала :Птица и птицепродукты -2018г.,N 3 Интересные статьи : СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ Бобылева Г. А. Птицевод широкого масштаба [об истории становления и современном состоянии СХ ПАО "Белореченское" и роли его генерального директора Г. С. Франтенко в развитии предприятия]/ Г. А. Бобылева (стр.4-6) Красноярцев Г. В. Мировые и российские тренды развития птицеводства: реалии и вызовы будущего/ Г. В. Красноярцев (стр.7-9) Великоцкая Л. Е. VIII Международный ветеринарный конгресс: "Единый мир - единое здоровье"/ Л. Е. Великоцкая (стр.10-12) Мартынова Е. И. "Архимед" - это ваша точка опоры! [итоги XXI Московского международного Салона изобретений и инновационных технологий "Архимед-2018"]/ Е. И. Мартынова, Н. А. Бладыко, Е. А. Михалева (стр.13-14) Мартынова Е. И. Обучающие научно-практические семинары - пропаганда научных достижений [по материалам обучающего семинара "Современные решения в области технологии и обеспечения безопасности продукции птицеводческой и птицеперерабатывающей отрасли"]/ Е. И. Мартынова, Н. А. Бладыко, А. Е. Бурцева (стр.15-16) Алексею Шамиловичу Кавтарашвили исполняется 60 лет! [главному научному сотруднику ФНЦ "ВНИТИП" РАН] (стр.17) В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Гущин В. В. Сырьевая база побочного сырья, получаемого при убое птицы, и ее использование/ В. В. Гущин, В. Г. Волик (стр.18-21) Брюханов А. Ю. Решение проблем утилизации отходов жизнедеятельности птицы/ А. Ю. Брюханов, Э. В. Васильев, Е. В. Шалавина (стр.21-24) Брюханов А. Ю. Опыт освоения наилучших доступных технологий утилизации помета в Ленинградской области/ А. Ю. Брюханов, Р. А. Уваров, И. А. Субботин (стр.26-28) Соколов А. Н. Комплексная очистка сточных вод птицеводческого комплекса на примере АО "Продо птицефабрика Калужская"/ А. Н. Соколов, А. А. Котляр (стр.30-32) КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Салеева И. П. Аэростазные зоны в производственных помещениях при выращивании бройлеров/ И. П. Салеева, А. К. Османян, В. В. Малородов (стр.34-37) ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ Стефанова И. Л. Разработка новых видов продуктов на основе яичного белка/ И. Л. Стефанова [и др.] (стр.38-40) Русанова Г. Е. Совершенствование производства продуктов из мяса птицы/ Г. Е. Русанова (стр.42-44) Гусев В. А. Клетка-автомат для содержания птицы на дачных участках/ В. А. Гусев [и др.] (стр.46-48) ИНКУБАЦИЯ Шевченко И. В. Современные системы инкубации "АМС-МЗМО"/ И. В. Шевченко (стр.49-51) ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ Шахтамиров И. Я. Совершенствование племенных и продуктивных качеств индеек кросса "Виктория"/ И. Я. Шахтамиров [и др.] (стр.52-54) ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Новикова М. В. Снижение риска патологий репродуктивной системы петухов при использовании пробиотика Моноспорин/ М. В. Новикова, И. А. Лебедева, Л. И. Дроздова (стр.56-57) Буяров В. С. Эффективность применения синбиотического препарата при выращивании ремонтного молодняка мясных кур/ В. С. Буяров, С. Ю. Метасова (стр.58-60) БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО Папазян Т. Т. Яйцо: вопросы качества, законодательства и продаж (Часть 2)/ Т. Т. Папазян, В. И. Фисинин (стр.61-65) Абалдова В. А. Микробиологические показатели мяса механической обвалки индейки, полученного с использованием многозонного фильтра, при хранении в охлажденном состоянии/ В. А. Абалдова, С. С. Козак, Н. А. Городная (стр.65-68) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Бобылева, Г. А.; Красноярцев, Г. В.; Великоцкая, Л. Е.; Мартынова, Е. И.; Гущин, В. В.; Брюханов, А. Ю.; Соколов, А. Н.; Салеева, И. П.; Стефанова, И. Л.; Русанова, Г. Е.; Гусев, В. А.; Шевченко, И. В.; Шахтамиров, И. Я.; Новикова, М. В.; Буяров, В. С.; Папазян, Т. Т.; Абалдова, В. А.; Бладыко, Н. А.; Волик, В. Г.; Васильев, Э. В.; Уваров, Р. А.; Котляр, А. А.; Османян, А. К.; Шахназарова, Л. В.; Валдохина, С. И.; Шинкаренко, Л. А.; Лебедева, И. А.; Метасова, С. Ю.; Фисинин, В. И.; Козак, С. С.; Михалева, Е. А.; Бурцева, А. Е.; Шалавина, Е. В.; Субботин, И. А.; Малородов, В. В.; Клименкова, А. Ю.; Зазыкина, Л. А.; Зверько, М. Ю.; Дроздова, Л. И.; Городная, Н. А.; Ройтер, Л. М.; Кавтарашвили, А. Ш.; Гусева, О. И.; Щербакова, Н. Г.; Колобова, О. Е.; Байдиков, К. Ф.