Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 639.21/К 28 Автор(ы) : Касянчук В. В., Бергилевич А. Н., Ротаенко Ю. М. Заглавие : Контаминация пресноводной рыбы колиформными бактериями и Escheriсhia coli в зависимости от уровня загрязнения водной среды их обитания Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2017. - Вып. 20, ч. 2. - С. 188-194: табл. (Шифр Ж 768/2017/20 ч. 2) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 639.21 + 614.31 + 574.632 + 504.5 + (477) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбы--пресноводные рыбы--контаминация--бактериальная загрязненность--колиформные бактерии--escherichia--escherichia coli--кишечная палочка--среда обитания--искусственные водоемы--водохранилища--зоогигиена--охрана окружающей среды--экологическая безопасность--безопасность--качество--безопасность продуктов питания--безопасность для здоровья--методы исследования--методы--страны мира--украина Аннотация: В статье представлены результаты изучения контаминации пресноводной рыбы колиформными бактериями и Escherichia coli в зависимости от уровня загрязнения воды Киевского водохранилища (Украина). Установлен высокий уровень обсеменения воды и поверхности рыб Киевского водохранилища как КМАФАнМ, так и колиформными бактериями в теплое время года, а в зимние месяцы показатель коли-титра составил менее 0,1 в 58,3 % случаев. Поверхность рыб обсеменена колиформными бактериями и E.coli неравномерно. Больше всего этих бактерий находится в области жабр. В теплый период контаминация поверхности рыб была более высокой, чем в холодное время года. Контаминация колиформными бактериями поверхности свежевыловленной рыбы прямолинейно коррелировала со степенью обсеменения воды Киевского водохранилища. Доп.точки доступа: Бергилевич, А. Н.; Ротаенко, Ю. М.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровУчреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"