Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Дроздова Е. В., Гирина В. В., Бурая В. В., Фираго А. В., Суровец Т. З. Заглавие : Подтверждение сроков годности питьевой воды, расфасованной в емкости, во вскрытой таре: нормативно-методическое обеспечение и результаты собственных исследований вод отечественного производства Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", "Наука, питание и здоровье", конгресс Место публикации : "Наука, питание и здоровье", конгресс. Наука, питание и здоровье: материалы конгресса (Минск, 8-9 июня 2017 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск: Беларуская навука, 2017. - С. 533-537: рис. - ISBN 978-985-08-2149-2 (Шифр 617573). - ISBN 978-985-08-2149-2 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 613.3-021.465 + (476) + (1-67ЕАЭС) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вода--питьевая вода--технологические процессы--фасование--оборудование--емкости--качество продуктов питания--качество--качество воды--безопасность продуктов питания--хранение--хранение продуктов питания--сроки--сроки годности--режим хранения--температура--температурный режим--органолептические показатели--микробиологическая чистота--нормативы--санитарно-гигиенические нормативы--страны еаэс--беларусь--снг Аннотация: В статье приведен анализ экспериментальных данных о влиянии сроков и температурных режимов хранения расфасованных питьевых вод в потребительской таре после вскрытия упаковки, на их безопасность и качество. Доп.точки доступа: Дроздова, Е. В.; Гирина, В. В.; Бурая, В. В.; Фираго, А. В.; Суровец, Т. З.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; "Наука, питание и здоровье", конгресс(2017 ; Минск)