Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 618649 Автор(ы) : Кузнецов А. Ф., Тюрин В. Г., Семенов В. Г., Рожков К. А., Лунегова И. В., Никитин Г. С. Заглавие : Промышленное птицеводство: содержание, разведение и кормление сельскохозяйственной птицы : [учебник] Выходные данные : Санкт-Петербург: Квадро, 2017 Колич.характеристики :391 с.: рис., табл. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Примечания : Библиогр.: с. 386-387 (29 назв.) ISBN, Цена 978-5-906371-79-8: 133.98 р. УДК : 631.145 + 636.5.03.08 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): птицеводство--животноводство--содержание животных--разведение животных--кормление--с-х птица--продуктивность--домашние условия--породы кур--кросс линий--кроссбреды--межлинейные скрещивания--куры--птицеводческие хозяйства--животноводческие хозяйства--птичники--животноводческие помещения--зоогигиена--проектирование--строительство--фермерские хозяйства--личные подсобные хозяйства--хозяйства--микроклимат--климат--отопление--вентиляция--технологические процессы--освещенность--освещение--запасы--корма--подстилка--зоотехнические требования--водоснабжение--охрана труда--условия труда--выращивание молодняка--ремонтный молодняк--молодняк--структура стада--родительское стадо--основное стадо--промышленное стадо--стадо--бройлеры--водоплавающие птицы--птицы--индейки--перепела--дикие птицы--профилактика--болезни птиц--производство яиц--пищевая промышленность--производство с-х продукции Содержание : ПРОДУКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ ; Яйценоскость и масса яиц ; Формирование яйцеклетки (желтка) в яичнике ; Образование яйца в яйцеводе ; Строение, состав и качество яиц ; Физико-химические свойства и пищевые качества яиц ; Методы оценки качества яиц ; Мясная продуктивность птицы ; Побочная продукция птицеводства ; ПТИЦЕВОДСТВО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ; Биологические особенности птицы ; Влияние света на поведение и продуктивность птицы ; ПОРОДЫ, ЛИНИИ И КРОССЫ КУР ; Основные породы кур ; Основные линии и кроссы ; Кроссы кур с коричневой скорлупой яиц ; Кроссы кур с белой скорлупой яиц ; ПРОЕКТИРОВАНИЕ И СТРОИТЕЛЬСТВО ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ; Выбор площадки для размещения птицеводческих предприятий ; Виды и технологические группы сельскохозяйственной птицы ; Системы содержания птицы и нормативы для технологических расчетов ; Номенклатура зданий и сооружений ; Планировка территории и расположение зданий и сооружений ; Технологические и ветеринарно-санитарные требования к зданиям ; ПАРАМЕТРЫ МИКРОКЛИМАТА В ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ЗДАНИЯХ И ТРЕБОВАНИЯ К ИХ ОТОПЛЕНИЮ И ВЕНТИЛЯЦИИ ; ОСВЕЩЕНИЕ И ОСВЕЩЕННОСТЬ ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ЗДАНИЙ ; НОРМАТИВЫ ПОТРЕБНОСТИ И ЗАПАСА КОРМОВ ; Технологические параметры фронта кормления и поения птицы ; ЗООТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ВОДОСНАБЖЕНИЮ ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ; Нормы водоотведения и требования к канализации и очистным сооружениям ; НОРМАТИВЫ ПОТРЕБНОСТИ И ЗАПАСА ПОДСТИЛКИ ; СИСТЕМЫ УДАЛЕНИЯ И ПОДГОТОВКИ ПОМЕТА К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ; Технологическое оборудование и механизация производственных процессов ; ОХРАННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ ; Охрана труда, техника безопасности ; Противопожарные мероприятия ; Охрана окружающей природной среды ; ПРОЕКТИРОВАНИЕ И СТРОИТЕЛЬСТВО ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ И ЛИЧНЫХ ПОДСОБНЫХ ХОЗЯЙСТВ ; РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОДУКТИВНОСТИ ПТИЦЫ ; ГИГИЕНА И ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КУР ; ГИГИЕНА И ТЕХНОЛОГИЯ СОДЕРЖАНИЯ КУР РОДИТЕЛЬСКОГО И ПРОМЫШЛЕННОГО СТАДА ; ГИГИЕНА И ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ БРОЙЛЕРОВ ; ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ КУР ; Физиология пищеварения и обмена веществ у кур ; Потребность кур в энергии и оценка энергетической питательности кормов ; Кормление кур-несушек ; Кормление цыплят и молодняка кур ; Кормление цыплят-бройлеров ; Контроль полноценности кормов и кормления кур ; ВЫРАЩИВАНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ВОДОПЛАВАЮЩЕЙ ПТИЦЫ ; Кормление гусей ; Кормление уток ; ВЫРАЩИВАНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ИНДЕЕК ; Кормление индеек ; СОДЕРЖАНИЕ И ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕРЕПЕЛОВ ; Биологические особенности перепелов ; Рост и развитие молодняка ; Характеристика яиц ; Инкубация перепелиных яиц ; Выращивание молодняка перепелят ; Плотность посадки перепелов ; Фронт кормления и поения ; Клеточное выращивание перепелят ; Напольное выращивание перепелят ; Раздельное выращивание перепелят по половым признакам ; Содержание взрослой птицы ; Кормление перепелов ; ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ БРОЙЛЕРОВ АРБОР АЙКРЕСС (AA) ; Основные принципы работы с птицей ; Технология выращивания цыплят ; Определение пола цыплят по оперению ; Качество цыплят и бройлерная продуктивность ; Бройлерная технология и подготовка хозяйства ; Оценка начального периода выращивания ; Кормление бройлерного поголовья ; Благополучие поголовья и окружающая среда ; Мойка системы поения и кормления ; Ремонтно-эксплуатационные работы ; Качество воды ; Уничтожение отходов производства ; Снижение риска заболеваний ; Птичник и микроклимат ; Освещение бройлерного птичника ; Подстилка ; ПРОФИЛАКТИКА ТЕХНОГЕННЫХ БОЛЕЗНЕЙ ПТИЦЫ ; СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ОБОГАЩЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ЯИЦ ; Применение йод-полимера Монклавита-1 в птицеводстве Аннотация: В учебнике представлены и обобщены достижения науки и практики о содержании, разведении и кормлении сельскохозяйственной птицы (куры, гуси, утки, индейки, перепела). Изложены основные технологические требования при проектировании и строительстве птицеводческих предприятий. Представлены инновационные материалы по технологиям выращивания сельскохозяйственной птицы, позволяющим максимально реализовать генетический потенциал для получения яиц и мяса. Даны материалы по микроклимату и условиям содержания птицы различных видов и производственных групп. Достаточно подробно изложен материал по основам нормированного кормления птицы. Даны практические рекомендации по проведению общехозяйственных и специальных мероприятий — обеспечивающих ветеринарное благополучие на птицеводческих предприятий. Структура учебника и логика его изложения соответствует образовательному стандарту и современным учебным программам и технологиям обучения. Экземпляры :ОКД/636.5/618649(1) Свободны : ОКД/636.5/618649(1) Доп.точки доступа: Кузнецов, А. Ф.; Тюрин, В. Г.; Семенов, В. Г.; Рожков, К. А.; Лунегова, И. В.; Никитин, Г. С.; Кузнецов, А. Ф. \ред.\; Хохрин, С. Н. \рец.\; Скопичев, В. Г. \рец.\ |