Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 579.64/О-93 Автор(ы) : Сапунова Л. И., Тамкович И. О., Кулиш С. А., Ерхова Л. В., Лобанок А. Г., Урбанчик Е. Н., Станюленис О. О. Заглавие : Оценка микробиологических показателей семян пшеницы и гороха белорусской селекции Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусское общественное объединение микробиологов Место публикации : Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск: Беларуская навука, 2017. - Т. 9. - С. 239-247: рис. (Шифр Ж 963/2017/9) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 579.64 + 633.11 + 633.358 + 631.53.01 + 631.52 + 606 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--пшеница--зернобобовые культуры--горох--сорта--агрономия--селекция--микробиологические исследования--исследования--микроорганизмы--фазы развития растений--проростки--семена--фитосанитарное состояние--натуральные продукты питания--проростки (продукты питания)--продукты лечебно-профилактического питания--функциональные продукты--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--биотехнология--снг--беларусь Аннотация: Определены микробиологические показатели зерна пшеницы и гороха белорусской селекции. Установлено соответствие семян исследуемых зернобобовых культур требованиям безопасности, что позволяет использовать их для производства проростков - продуктов функционального питания. Доп.точки доступа: Сапунова, Л. И.; Тамкович, И. О.; Кулиш, С. А.; Ерхова, Л. В.; Лобанок, А. Г.; Урбанчик, Е. Н.; Станюленис, О. О.; Национальная академия наук Беларуси; ГНПО "Химический синтез и биотехнологии"; Институт микробиологии; Белорусское общественное объединение микробиологов