Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2017г.,N 10 Интересные статьи : ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Мороз А. Н. Теоретические аспекты промышленного хранения сахарной свеклы/ А. Н. Мороз, М. К. Пружин, Г. С. Косулин (стр.5-9) Кононенко В. В. Комплексная переработка сырья - реальная перспектива повышения рентабельности спиртового производства/ В. В. Кононенко [и др.] (стр.10-14) Карелина Е. Б. Построение структуры взаимосвязи параметров микроклимата силоса для бестарного хранения муки/ Е. Б. Карелина, М. М. Благовещенская, Д. Ю. Клехо (стр.15-18) ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Каленик Т. К. Получение биологически активных веществ из красной водоросли анфельции тобучинской/ Т. К. Каленик [и др.] (стр.19-22) Хворова Л. С. Особенности подготовки утфелей гидратной глюкозы к центрифугированию/ Л. С. Хворова, Н. Д. Лукин (стр.23-29) Юсупов М. Т. Исследование процесса распределения температуры при сушке винограда путем моделирования/ М. Т. Юсупов (стр.30-33) Касумова А. А. Изучение химического состава дикорастущих плодов и ягод Гянджа-Газахской зоны/ А. А. Касумова (стр.34-36) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ Алексеева Т. В. Расширение ассортимента молочной продукции путем применения вторичных ресурсов/ Т. В. Алексеева [и др.] (стр.37-40) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ Беляева М. А. Оптимизация и аппаратурное оформление инфракрасной сушки национального кисломолочного продукта (курта)/ М. А. Беляева, С. А. Малази (стр.41-45) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Мороз, А. Н.; Кононенко, В. В.; Карелина, Е. Б.; Каленик, Т. К.; Хворова, Л. С.; Юсупов, М. Т.; Касумова, А. А.; Алексеева, Т. В.; Беляева, М. А.; Пружин, М. К.; Туршатов, М. В.; Благовещенская, М. М.; Кадникова, И. А.; Лукин, Н. Д.; Калгина, Ю. О.; Малази, С. А.; Косулин, Г. С.; Леденев, В. П.; Клехо, Д. Ю.; Добрынина, Е. В.; Раздобарина, Н. В.; Кривченко, В. А.; Моисеева, Н. Д.; Соловьев, А. О.; Захаренко, А. М.; Ясуеши, Т.; Бокарев, Д. А.; Малакова, Л. А.; Евлакова, В. С.