Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2017г.,N 8 Интересные статьи : ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Атаханов Ш. Н. Использование порошка-полуфабриката из соковых выжимок топинамбура для получения мучных национальных изделий/ Ш. Н. Атаханов [и др.] (стр.5-7) ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Егорова М. И. Теория йодометрического определения диоксида серы в мелассе/ М. И. Егорова [и др.] (стр.8-13) Резчиков В. А. Кинетика конвективной сушки высокобелкового кормопродукта/ В. А. Резчиков [и др.] (стр.14-16) ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК Горлов И. Ф. Комплексная пищевая добавка компенсаторного и коррегирующего действия/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.17-20) Поляков В. А. Влияние комплексных пищевых добавок на ионный состав водок и их органолептические показатели/ В. А. Поляков [и др.] (стр.21-26) БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ Серба Е. М. Влияние ионного состава воды на метаболизм дрожжей/ Е. М. Серба [и др.] (стр.27-31) КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК Горячев К. А. Влияние осветления сусла на показатели качества зерновой бражки/ К. А. Горячев [и др.] (стр.32-38) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ Васильев А. М. Движение частицы по негармонически колеблющейся плоскости/ А. М. Васильев [и др.] (стр.39-46) Султанова Ш. А. Исследование процесса конвективной сушки растительного сырья/ Ш. А. Султанова (стр.47-50) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Атаханов, Ш. Н.; Егорова, М. И.; Резчиков, В. А.; Горлов, И. Ф.; Поляков, В. А.; Серба, Е. М.; Горячев, К. А.; Васильев, А. М.; Султанова, Ш. А.; Дадамирзаев, М. Х.; Широких, Е. В.; Савченко, С. В.; Семенова, И. А.; Абрамова, И. М.; Оверченко, М. Б.; Романов, В. А.; Мачихин, С. А.; Атамирзаева, С. Т.; Райник, В. В.; Максимкин, А. А.; Сложенкина, М. И.; Морозова, С. С.; Римарева, Л. В.; Алимова, Д. С.; Стрелюхина, А. Н.; Акрамбаев, А. А.; Кретова, Я. А.; Новикова, Ж. В.; Андреев-Чадаев, П. С.; Медриш, М. Э.; Головачева, Н. Е.; Павленко, С. В.; Шубина, Н. А.; Игнатова, Н. И.; Шелехова, Н. В.; Амелякина, М. В.; Веселовская, О. В.; Мартыненко, Н. Н.; Баракова, Н. В.; Оспанов, А. Б.