|
Заглавие журнала :Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов -2017г.,N 4 Интересные статьи : МОРОЖЕНОЕ Обзор российского рынка мороженого (стр.4-7) Осадько М. И. Лучшее мороженое - это вкусное мороженое!/ М. И. Осадько (стр.8-9) Липецкий хладокомбинат начал поставки мороженого в Китай и Вьетнам (стр.12) ГК "Айсберри" вошла в состав "Руспродсоюза" (стр.13) Автобусы превратились в фургоны и мороженым "Золотой стандарт" (стр.13) Фестиваль "Московское лето. Цветочный джем" (стр.14-15) Франчайзи Tutti Frutti вошел во вкус (стр.16-17) У московских парков появилась собственная марка мороженого (стр.17) Серов О. Современные технологии в оборудовании для производства мороженого от итальянских компаний Teknoice и LAIeF/ О. Серов (стр.18-19) ЗА РУБЕЖОМ Sigep 2018: мировой уровень выставки (стр.20-21) Самое сладкое производство: история эстонского мороженого Balbiino (стр.22-23) Сладкое воплощение детской мечты: в Минске открылся музей мороженого (стр.24) Традиции и наследие в основе ребрендинга датского мороженого (стр.25) Освежись огуречным мороженым CPRICE! (стр.26) Летние новинки мороженого от Food Union (стр.26) СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ Сотрудничество с Китаем - приоритетное направление (стр.30-31) Фиордализо С. Большой потенциал рынка продуктов без глютена и без лактозы в Европе/ С. Фиордализо (стр.32-33) Мороженое из люпина (стр.33) БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Российский рынок замороженных полуфабрикатов: тенденции и прогноз (стр.36-38) Российский рынок замороженной пиццы продолжает рост (стр.39) ОБОРУДОВАНИЕ Пароконвектомат: разогреваем и размораживаем (стр.40-42) ВЫСТАВКА Международный салон индустрии гостеприимства HostMilano 2017: где гостеприимство встречает бизнес (стр.43-45) ХОЛОДИЛЬНЫЕ СКЛАДЫ И ЛОГИСТИКА Складские тренды (стр.46-48) Социально ответственный бизнес компании Thermo King (стр.49-50) УПАКОВКА Журбенко А. За что дизайнеры и производители любят гибкую упаковку?/ А. Журбенко (стр.51-53) Выставка RosUpack 2017 (стр.54-57) Календарь выставок на 2-е полугодие 2017 г (стр.59) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Осадько, М. И.; Серов, О.; Фиордализо, С.; Журбенко, А. |