Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 617345 Автор(ы) : Хохрин С. Н., Пристач Н. В., Пристач Л. Н. Заглавие : Витаминное и минеральное питание животных : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 36.00.00 "Ветеринария и зоотехния" Выходные данные : Санкт-Петербург: Проспект науки, 2017 Колич.характеристики :383 с.: рис., табл. Примечания : Библиогр.: с. 305-306 (31 назв.). - Приложения: с. 307-383 ISBN, Цена 978-5-906109-50-7: 85 р. УДК : 636.084 + 636.085 + (075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание животных--питание--потребность в питательных веществах--минеральное питание--витамины--рационы--пищевые рационы--парнокопытные--жвачные--с-х животные--свиньи--непарнокопытные--лошади--пушные звери--с-х птица--используемые животные--домашние животные--микроэлементы--биологические свойства--биодоступность--усвоение питательных веществ--корма--качество--биологическая ценность--питательная ценность--учебные пособия--виды документов Содержание : ВИТАМИННОЕ ПИТАНИЕ ЖИВОТНЫХ ; НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ВИТАМИННОГО ПИТАНИЯ ЖИВОТНЫХ ; Витамин А (ретинол) ; Витамин D (кальциферол) ; Витамин Е (токоферол) ; Витамин К (филлохинон) ; Витамин В1 (тиамин) ; Витамин В2 (рибофлавин) ; Витамин В3 (пантотеновая кислота) ; Витамин В4 (холин) ; Витамин В5 (никотиновая кислота) ; Витамин В6 (пиридоксин) ; Витамин В7 (Н, биотин) ; Витамин В8 (инозит) ; Витамин В12 [цианкобаламин) ; Витамин Вс (фолиевая кислота, фолацин) ; Витамин С (аскорбиновая кислота) ; Витаминное питание жвачных животных ; Витаминное питание свиней ; Витаминное питание лошадей ; ВИТАМИННОЕ ПИТАНИЕ КРОЛИКОВ, НУТРИЙ И ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ ; Кролики ; Нутрии ; Пушные звери ; Витаминное питание сельскохозяйственной птицы ; Витаминное питание собак и кошек ; МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ЖИВОТНЫХ ; Научные основы минерального питания животных ; Кальций (Са) ; Фосфор (Р) ; Магний (Mg) ; Натрий (Na) и Хлор (CI) ; Калий (К) ; Сера (S) ; Железо (Fe) ; Кобальт (Со) ; Марганец (Mn) ; Медь (Сu) ; Йод (J) ; Молибден (Mo) ; Селен (Se) ; Цинк (Zn) ; Биологическая доступность минеральных элементов для животных ; Последствия дисбаланса минеральных элементов в рационах животных ; Биогеохимическое районирование и экология ; Взаимодействия между минеральными элементами ; Методы определения потребности животных в минеральных веществах ; Минеральное питание жвачных животных ; Минеральное питание свиней ; Минеральное питание лошадей ; Минеральное питание кроликов, нутрий и пушных зверей ; Минеральное питание сельскохозяйственной птицы ; Минеральное питание собак и кошек ; ПРИЛОЖЕНИЯ ; Приложение 1. Нормы потребности животных в каротине, витаминах и минеральных веществах ; Приложение 2. Содержание каротина, витаминов и минеральных веществ в кормах Аннотация: Освещены вопросы витаминной минеральной питательности кормов и научные основы витаминного и минерального питания разных видов сельскохозяйственных и домашних животных. Рассмотрены факторы, определяющие потребность животных в витаминах и минералах; причины, влияющие на доступность и усвояемость витаминов и минеральных веществ в организме животных. Описаны формы проявления недостаточности и несбалансированности рационов по витаминам и минеральным веществам. Приведены последствия дисбаланса в рационах животных; источники витаминов и минеральных веществ для животных. Основное внимание уделено влиянию полноценного витаминного и минерального питания на продуктивные качества животных. Дано приложение норм потребности животных в витаминах и минеральных веществах и содержание их в кормах. Экземпляры :ОКД/636.085/617345(1) Свободны : ОКД/636.085/617345(1) Доп.точки доступа: Пристач, Н. В.; Пристач, Л. Н.; Лайшев, К. А. \рец.\; Волгин, В. И. \рец.\