Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 576099 Автор(ы) : Князев А.Ф., Рыжов С.В. Заглавие : Механизация и автоматизация первичной обработки молока : Лекция (для студентов факультетов ВМ и ГСБ) Выходные данные : Москва: МГАВМиБ им.К.И.Скрябина, 2000 Колич.характеристики :52 с Коллективы : Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации, Департамент кадровой политики и образования Примечания : Библиогр.: с.33 ISBN, Цена 5-86341-113-9: 429, 429, р. УДК : 637.1.02 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--оборудование--расфасовка--схема--техническая характеристика--характеристика--установки--холодильники--холодильные установки--пастеризация--пастеризаторы Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Рыжов, С.В.; Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. СкрябинаМинистерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации; Департамент кадровой политики и образования