Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 617149 Автор(ы) : Риссанен М., Тахванайнен Ю. Заглавие : История пива: от монастырей до спортбаров : пер. с фр. . -пер. с финск. Параллельн. заглавия :Kuohuvaa historiaa Выходные данные : Москва: Альпина Паблишер, 2017 Колич.характеристики :273 с.: рис. ISBN, Цена 978-5-9614-5529-8 (рус.): 86 р. ISBN, Цена 978-952-300-075-9 (фин.): Б.ц. УДК : 663.4 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пивоварение--бродильные производства--пиво--слабоалкогольные напитки--история Аннотация: Люди производят пиво с незапамятных времен. Этот напиток любят во всем мире за легкий характер, приятный вкус и мягкое действие. Множество его сортов и марок указывают на богатую историю и обширную географию. Финские писатели, историки и ценители пива Мика Риссанен и Юха Тахванайнен исследуют связи пива с мировой политикой, экономикой и культурой. Им удалось проследить его путь от шумерской цивилизации (4000 лет до н.э.) до наших дней. И оказалось, что напиток, от которого поначалу воротили носы утонченные римляне, ценили не только простые монахи и солдаты, но и великие люди, такие как Петр Первый и Екатерина Вторая, Мартин Лютер и Питер Брейгель Старший, Луи Пастер и Фритьоф Нансен, и многие другие. Вы узнаете, как пиво влияло на ход истории, как способствовало укреплению дружбы, какие легенды были связаны с ним и какие свойства ему приписывали в разные времена. А также вникнете в особенности современного пивоварения и, конечно, научитесь отлично разбираться в пиве. Экземпляры :ОКД/663/617149(1) Свободны : ОКД/663/617149(1) Доп.точки доступа: Тахванайнен, Ю.; Копылова, П. \пер.\; Никольский, А. \ред.\; Наумкин, В. \ред.\; Балюкевич, И. \ред.\