Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 636.4.082/К 71 Автор(ы) : Коско И. С. Заглавие : Влияние терминальных хряков на качество свинины Место публикации : Животноводство и ветеринарная медицина: ежеквартальный научно-практический журнал/ Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: Редакционно-издательский отдел БГСХА, 2017. - № 1(24). - С. 12-16: табл. - ISSN 2222-5056 (Шифр Ж 626/2017/1). - ISSN 2222-5056 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 636.4.082 + 637.5'64.04 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство с-х продукции--производство мяса--мясо--свинина--качество--качество продуктов питания--животноводство--свиноводство--самцы--хряки--породы свиней--гибриды--генотипы--молодняк--ткани животных--мышечные ткани--характеристики--химический состав--аминокислоты Аннотация: Установлено, что использование гибридных хряков специализированных мясных пород генотипа дюрок х пьетрен в различных вариантах породно-линейной гибридизации не оказывает отрицательного влияния на качество свинины и возможно дальнейшее использование гибридных хряков на промышленных комплексах республики.