Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : ЭР945 Автор(ы) : Рытов М. В. Заглавие : С'едобные грибы: описание луговых и лесных с'едобных грибов по их отличительным признакам с указанием их вариаций, употребления и культуры [Электронный ресурс] : для сельско-хоз. учебных заведений, кооперативов и сборщиков грибов : с доп. проф. Рытова С. М. и предисл. проф. Церевитинова Ф. В. Выходные данные : Москва: Новая деревня, 1924 Колич.характеристики :68 с.: рис. Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан. Примечания : Библиогр.: с. 66. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации Цена : Б.ц. УДК : 635.8 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): съедобные грибы--съедобные виды--ботаническое описание--характеристики--химический состав--морфология грибов--мицелий--переработка--пищевое использование--консервирование--технологические процессы--россия Аннотация: Приводится ботаническое описание и употребление съедобных грибов, произрастающих в начале 20 века на Руси. Экземпляры :(1) Свободны : (1) |