Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : ЭР894 Автор(ы) : Dubbeling M., Bucatariu C., Santini G., Vogt C., Eisenbeiß K. Заглавие : City region food systems and food waste management: linking urban and rural areas for sustainable and resilient development [Electronic resource] Выходные данные : [Berlin], 2016 Колич.характеристики :183 с.: рис., фот. цв. Коллективы : Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH, Food and Agricultural Organization of the United Nations, International Network of Resource Centres on Urban Agriculture and Food Security Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан. Примечания : Библиогр.: с. 182-183. - Загл. с титул. экрана ISBN, Цена 978-92-5-109453-2: Б.ц. УДК : 338.439.02 + 502.131.1 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--поставки--производственно-экономические отношения--производственные системы--организация производства--потери--борьба с потерями--пищевые отходы--бытовые отходы--менеджмент--управление--населенные пункты--города--урбанизация--села--сельское хозяйство--устойчивое развитие--продовольственная безопасность--продовольственная политика--безопасность продуктов питания--качество--законодательство--программы--международные организации--фао--страны мира Аннотация: Издание посвящено проблемам устойчивого развития городов и сельских районов. Поднимаются основные вопросы, связанные с обеспечением продовольственной безопасности: эффективное управление системами производства и поставок продовольствия, борьба с потерями (уменьшение количества пищевых отходов и способы их переработки). Подчеркивается необходимость совершенствования продовольственной политики и законодательства. Экземпляры :(1) Свободны : (1) Доп.точки доступа: Dubbeling, M.; Bucatariu, C.; Santini, G.; Vogt, C.; Eisenbeiß, K.; Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH; Food and Agricultural Organization of the United Nations; International Network of Resource Centres on Urban Agriculture and Food Security |