Заглавие журнала :Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи -2017г.,N 1 Интересные статьи : СОБЫТИЯ, ФАКТЫ, КОММЕНТАРИИ Россия за 11 месяцев снизила объем импорта рыбной продукции почти на 9% (стр.2) Российские шпроты вытеснили прибалтийскую продукцию (стр.2-3) Керченский комплекс по глубокой переработке азовской и черноморской рыбы заместит до 19% импорта (стр.3-4) ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ ОТРАСЛИ Смирнова И. Р. Проблемы и перспективы развития безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов/ И. Р. Смирнова, В. В. Зотов (стр.5-8) ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЯ Дементьева Н. В. Аналитические исследования современных технологий производства рыбных пресервов/ Н. В. Дементьева, А. С. Ильиных (стр.9-15) Проскура Д. Ю. Универсальная посольная ванна с принудительной циркуляцией тузлука/ Д. Ю. Проскура [и др.] (стр.16-22) ООО "Акватир" - уникальное производственное предприятие по выращиванию осетровых (стр.23-26) ОСНОВЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ Безгачина Т. В. Проведение санитарно-микробиологических и токсикологических исследований культивируемых мидий Черного моря Mytilus galloprovincialis в районе Северного Кавказа/ Т. В. Безгачина [и др.] (стр.27-30) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Смирнова, И. Р.; Дементьева, Н. В.; Проскура, Д. Ю.; Безгачина, Т. В.; Зотов, В. В.; Ильиных, А. С.; Дерябин, А. А.; Храмцова, А. М.; Крикун, Д. А.; Добренкова, С. В.; Угрюмова, С. Д.; Зуевский, С. Е.; Паньков, С. Л.