Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 575946 Автор(ы) : Вашкевич Л.А. Заглавие : Новое в товароведении и технологии мясных товаров : Учебное пособие для студентов специальности Э.02.01.00 "Коммерческая деятельность" Выходные данные : Минск, 2001 Колич.характеристики :45 с Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет Примечания : Библиогр. в конце кн Цена : 372, 372, р. УДК : 620.2 + 637.523.2(476) + 641.1(075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--продукты питания--белки-вещества--питательные вещества--пищевая промышленность--промышленность--питание--беларусь Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Министерство образования Республики Беларусь; Белорусский государственный экономический университет