Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 614967 Автор(ы) : Почицкая И. М., Александровская Е. С., Комарова Н. В. Заглавие : Оценка качества детского питания на плодоовощной основе : методические указания Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2016 Колич.характеристики :46 с.: табл. Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" Примечания : Библиогр.: с. 44. - Прилож.: с. 39-43 ISBN, Цена 978-985-7133-91-8: Б.ц. УДК : 664.8 + 613.22 + (083.13) + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервная промышленность--пищевая промышленность--продукты детского питания--продукты питания--плодоовощные консервы--консервы--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--качество--контроль качества--микробиологическая чистота--пищевая ценность--органолептические показатели--подлинность продуктов питания--беларусь--снг Аннотация: Установлены методические подходы к комплексной оценке качества детского питания на плодоовощной основе. Экземпляры : всего : ОКД/664/614967(1), ХР(2) Свободны : ОКД/664/614967(1), ХР(2) Доп.точки доступа: Александровская, Е. С.; Комарова, Н. В.; Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"