Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 614775 Заглавие : Физические параметры биотехнологических процессов : лабораторный практикум для студентов очной и заочной форм обучения по направлению 051011 "производственное обучение (по отраслям) Выходные данные : Челябинск, 2013 Колич.характеристики :79 с.: рис., табл. Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технической политики и образования, ФГБОУ ВПО "Челябинская государственная агроинженерная академия" Примечания : Библиогр.: с. 79 ISBN, Цена 978-5-88156-652-4: Б.ц. УДК : 60-7 + 631 + (076.5) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): поверхностное натяжение--физико-химические свойства--измерение--расчет--вязкость--физические свойства--пищевые добавки--добавки--методы--электропроводность--электрические свойства--электролиты--микроскопы--приборы--диэлектрические свойства--свойства--рефрактометрия--фотометрия--поглощение--физические процессы--сахароза--дисахариды--глюкоза--тепловое излучение--инфракрасные лучи Аннотация: Лабораторный практикум выступает в качестве сопроводительного инструментария к интерактивным работам по дисциплине "Биотехнологии" и предназначен для студентов первого и второго курсов очной и заочной форм обучения направления 051000 - "Производственное обучение (по отраслям)". Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Басарыгина, Е. М. \сост.\; Путилова, Т. А. \сост.\; Тамбовцев, В. С. \сост.\; Буторин, В. А. \рец.\; Королькова, Л. И. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Департамент научно-технической политики и образования; ФГБОУ ВПО "Челябинская государственная агроинженерная академия"