Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 614579 Автор(ы) : Чикалев А. И., Юлдашбаев Ю. А. Заглавие : Производство и переработка продукции животноводства : учебник : учебник для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" (квалификация (степень) "бакалавр") Выходные данные : Москва: КУРС; Москва: ИНФРА-М, 2016 Колич.характеристики :185 с.: рис., табл. Коллективы : Горно-Алтайский государственный университет, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева Примечания : Библиогр.: с. 182. - Приложения: с. 183-184 ISBN, Цена 978-5-906818-03-4 (КУРС): 215720 р. ISBN, Цена 978-5-16-011380-7 (ИНФРА-М, print): Б.ц. ISBN, Цена 978-5-16-103621-1 (ИНФРА-М, online): Б.ц. УДК : 636 + 637 + (075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): разведение животных--кормление--ветеринарно-санитарные мероприятия--зоогигиена--скотоводство--свиноводство--овцеводство--козоводство--коневодство--птицеводство--производство с-х продукции--производство молока--производство мяса--производство яиц--производство шерсти--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--молочная промышленность--мясная промышленность--пищевая промышленность Содержание : Основы разведения животных ; Основы кормления животных ; Основы зоогигиены ; Скотоводство ; Свиноводство ; Овцеводство и козоводство ; Коневодство ; Птицеводство ; Переработка молока ; Консервирование и переработка мяса ; Переработка продуктов птицеводства ; Переработка шерсти и пуха Аннотация: Освещены вопросы разведения, кормления, зоогигиены животных, технология производства продукции скотоводства, свиноводства, овцеводства, козоводства, коневодства, птицеводства, переработка молока, мяса, шерсти и пуха. Экземпляры :ОКД/637/614579(1) Свободны : ОКД/637/614579(1) Доп.точки доступа: Юлдашбаев, Ю. А.; Грикшас, С. А. \рец.\; Кубатбеков, Т. С. \рец.\; Горно-Алтайский государственный университет; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева |