Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 614435 Автор(ы) : Власов В. А. Заглавие : Пресноводная аквакультура : учебное пособие : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям 36.03.02 "Зоотехния" и 35.03.08 "Водные биоресурсы и аквакультура" Выходные данные : Москва: КУРС: ИНФРА-М, 2015 Колич.характеристики :383 с.: рис., табл. Коллективы : ФГБОУ ВО Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева Примечания : Библиогр.: с. 380 ISBN, Цена 978-5-905554-88-9 (КУРС): 408060 р. ISBN, Цена 978-5-16-010838-4 (ИНФРА-М, print): Б.ц. ISBN, Цена 978-5-16-102840-7 (ИНФРА-М, online): Б.ц. УДК : 639.3 + (075.8) + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пресноводная аквакультура--рыбоводство--рыбное хозяйство--рыбоводные хозяйства--пресноводные рыбы--рыбы--раководство--садковое рыбоводство--племенная работа--разведение животных--рыбопродуктивность водоемов--продуктивность--кормление--механизация--автоматизация--удобрение водоемов--аэрация--технологические процессы--болезни рыб--профилактика--лечение--рыбные продукты--продукты питания--пищевая ценность--качество продуктов питания--россия--страны мира Содержание : БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АКВАКУЛЬТУРЫ ; Краткая характеристика рыб ; Биологические особенности и хозяйственные качества основных объектов аквакультуры ; Основные требования к качеству воды при разведении рыбы ; Факторы, определяющие продуктивность водоемов ; УСТРОЙСТВО ПРУДОВОГО РЫБОВОДНОГО ХОЗЯЙСТВА ; Типы и системы рыбоводных хозяйств, категории рыбоводных хозяйств ; Выбор участка для строительства рыбоводного хозяйства ; ТЕХНОЛОГИЯ РАЗВЕДЕНИЯ И ВЫРАЩИВАНИЯ КАРПА ; Содержание производителей и ремонтного молодняка ; Получение потомства ; Подращивание личинок ; Выращивание сеголеток ; Зимовка сеголеток ; Выращивание товарной рыбы ; Новые технологии выращивания карпа ; ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ВИДОВ РЫБ ; Растительноядные рыбы ; Осетровые рыбы ; Форель и другие лососевые рыбы ; Пелядь ; Сомы ; Буффало ; Тиляпия ; Угорь 1; Поликультура ; ВЫРАЩИВАНИЕ ПРЕСНОВОДНЫХ РАКООБРАЗНЫХ ; Выращивание речных раков ; Выращивание гигантской пресноводной креветки ; Определение безопасности мяса раков и креветок ; ИНДУСТРИАЛЬНОЕ РЫБОВОДСТВО ; Общая характеристика ; Садковые хозяйства ; Садковые хозяйства, размещенные в естественных водоемах ; Бассейновые хозяйства ; Выращивание рыбы в установках с замкнутым циклом водообеспечения (УЗВ) ; Выращивание рыбы и растений в замкнутых водосистемах ; ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В РЫБОВОДСТВЕ ; Общая характеристика ; Частная генетика рыб ; Основные направления селекции в рыбоводстве ; Методы разведения ; Этапы селекции и основные принципы создания селекционных достижений ; Породы рыб ; Организация племенной работы ; Учет, бонитировка и мечение племенных рыб ; МЕТОДЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ВОДОЕМОВ ; Общая характеристика ; Рыбоводная мелиорация водоемов ; Факторы, определяющие качество воды и мероприятия по ее улучшению ; Аэрация воды ; Борьба с зарастанием и заиливанием прудов ; Удобрение прудов 2; Круговорот азота и фосфора в водоемах ; Потребности водоемов в удобрениях и нормы их внесения ; Технология удобрения водоемов ; Характеристика применяемых в рыбоводстве удобрений ; Эффективность использования удобрений ; Разведение и интродукция кормовых организмов ; Выращивание на прудах водоплавающей птицы ; Выращивание уток на рыбоводных прудах ; КОРМЛЕНИЕ РЫБЫ ; Общая характеристика ; Потребности рыб в питательных веществах ; Использование ферментных препаратов пробиотиков и антибиотиков при производстве комбикормов ; Физические и химические свойства кормов ; Связующие вещества, используемые при производстве комбикормов ; Корма для рыб ; Комбикорма для рыб ; Нормы потребления рыбами корма и факторы, влияющие на эффективность кормления ; Кормление карпа в прудах ; Кормление карпа в хозяйствах индустриального типа ; Кормление форели ; Кормление сомов ; Кормление осетровых рыб ; Кормление тиляпий ; МЕХАНИЗАЦИЯ И АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В РЫБОВОДСТВЕ ; Общая характеристика ; Облов прудов, водоемов и сортировка рыбы ; Механизация процессов кормления рыб ; Механизация работ по удобрению и мелиорации прудов ; Аэрация воды ; Перевозка живой рыбы ; Перевозка икры и спермы ; ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ РЫБ ; Общая характеристика ; Факторы, способствующие возникновению болезней у рыб ; Профилактические и терапевтические мероприятия ; Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы ; ПЕРЕРАБОТКА РЫБЫ ; Пищевая и биологическая ценность рыбы ; Технология обработки рыбы Аннотация: Изложены биологические особенности различных видов рыб и ракообразных, выращиваемых в различных по типу рыбоводных хозяйствах. Дана технология их содержания, разведения в различных условиях (прудовых, садковых, бассейновых хозяйствах и УЗВ), a также методы и приемы кормления рыб, профилактики и лечения наиболее распространенных заболеваний, переработки товарной продукции. Описаны методы проектирования и строительства различных по системе рыбоводных хозяйств. Экземпляры :ОКД/639.2/.3/614435(1) Свободны : ОКД/639.2/.3/614435(1) Доп.точки доступа: Иванов, А. А. \рец.\; Серветник, Г. Е. \рец.\; ФГБОУ ВО Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева