|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Потеха А. В., Бурак А. А., Шведко А. А., Логинова Ю. Д. Заглавие : Новая конструкция модуля для обеззараживания хлебобулочных мучных кондитерских изделий Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам XIX Международной научно-практической конференции (Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 года)/ "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (19 ; 2016 ; Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2016. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 323-325. - ISBN 978-985-537-083-4 (Шифр 614275). - ISBN 978-985-537-083-4 УДК : 664.656.06 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерские изделия--мучные кондитерские изделия--хлебобулочные изделия--мучные изделия--обеззараживание--сроки--сроки годности--качество--качество продуктов питания--установки--устройства--режущие устройства--технические характеристики--конструкции Аннотация: Рассматривается новая конструкция модуля для обеззараживания хлебобулочных мучных кондитерских изделий. Доп.точки доступа: Потеха, А. В.; Бурак, А. А.; Шведко, А. А.; Логинова, Ю. Д.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция(19 ; 2016 ; Гродно) |