Заглавие журнала :Виноделие и виноградарство -2015г.,N 6 Интересные статьи : ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Анисимов Б. Н. Рыночная хозрасчетная модель управления - новая ступень в оптимизации издержек в пищевой и перерабатывающей промышленности/ Б. Н. Анисимов (стр.4-7) Фисун М. Н. По поводу некоторых терминов в виноградарстве/ М. Н. Фисун (стр.8) ВИНОДЕЛИЕ Агеева Н. М. Влияние совместной обработки ассамбляжей танинами и белковыми сорбентами на пенистые свойства виноматериалов/ Н. М. Агеева, А. Ю. Даниелян (стр.10-13) Самвелян Г. А. Технологические особенности приготовления натуральных сладких и "ледяных" вин в Армении/ Г. А. Самвелян, А. А. Акопян, Н. Р. Симонян (стр.14-17) Таран Н. Г. Совершенствование технологических приемов стабилизации белых игристых вин против кристаллических и коллоидных помутнений/ Н. Г. Таран [и др.] (стр.18-20) Гниломедова Н. В. Критерии оценки подлинности сусла виноградного концентрированного/ Н. В. Гниломедова [и др.] (стр.21-24) Оселедцева И. В. Обоснование расчетного показателя качества коньячной продукции на основе соотношения изобутилового и изоамилового спиртов/ И. В. Оселедцева, Т. И. Гугучкина, Е. В. Сенькина (стр.25-31) ВИНОГРАДАРСТВО Евдокимов А. Б. Роль насекомых-полифагов в снижении урожайности промышленных виноградников/ А. Б. Евдокимов (стр.33-35) Аджиев А. М. Дагестан - исторический центр естественного формообразования винограда/ А. М. Аджиев, А. А. Зармаев, С. А. Аджиева (стр.36-39) ИНФОРМАЦИЯ. ВИНО И ЖИЗНЬ Шольц-Куликов Е. П. "Вертикальные дегустации" продолжаются [продукция комбината "Массандра"]/ Е. П. Шольц-Куликов (стр.40-41) V Всероссийский Саммит виноделов в Абрау-Дюрсо (стр.42) Клепайло А. "Золотой грифон-2015": в цене индивидуальность/ А. Клепайло (стр.43-44) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Анисимов, Б. Н.; Фисун, М. Н.; Агеева, Н. М.; Самвелян, Г. А.; Таран, Н. Г.; Гниломедова, Н. В.; Оселедцева, И. В.; Евдокимов, А. Б.; Аджиев, А. М.; Шольц-Куликов, Е. П.; Клепайло, А.; Даниелян, А. Ю.; Акопян, А. А.; Пономарева, И. Н.; Аникина, Н. С.; Гугучкина, Т. И.; Зармаев, А. А.; Симонян, Н. Р.; Солдатенко, Е. В.; Гержикова, В. Г.; Сенькина, Е. В.; Аджиева, С. А.; Таран, М. Н.; Погорелов, Д. Ю.; Рябинина, О. В.; Ермихина, М. В.