Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 369114 Автор(ы) : Полегаев В. И. Заглавие : Методы оценки качества плодов и овощей : методические разработки по курсу хранения и переработки плодов и овощей Выходные данные : Москва, 1978 Колич.характеристики :68 с Коллективы : Министерство сельского хозяйства СССР, Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева Цена : Б.ц. Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--4р Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Министерство сельского хозяйства СССР; Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева