Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.813(476) Автор(ы) : Яромич Л.П., Цед Е.А., Гавриленко Е.А. Заглавие : Новый безалкогольный напиток на основе сброженного свекольного сока Место публикации : Международный аграрный журнал: Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса. - Минск, 2001. - 7. - С.45-46 (Шифр М990528173412/2001/7) Примечания : Библиогр. в конце ст УДК : 663.813(476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--рецептура--питательная ценность--технология--физико-химические свойства--свойства--беларусь--2--напитки Аннотация: Технология и рецептура получения нового безалкогольного напитка. Доп.точки доступа: Яромич, Л.П.; Цед, Е.А.; Гавриленко, Е.А.