Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 613050 Автор(ы) : Деева А. М. Заглавие : Роль антоцианов в функционировании антиоксидантной системы растений сем. Брусничные (Vaccinium corymbosum L. и Vaccinium uliginosum L.) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.01.05 "Физиология и биохимия растений" Выходные данные : Минск, 2015 Колич.характеристики :24 с.: табл. Коллективы : Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича НАН Беларуси", ГНУ "Центральный ботанический сад НАН Беларуси" Примечания : Библиогр.: с. 18-21 УДК : 582.688.3 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): голубика высокая--vaccinium corymbosum--голубика топяная--vaccinium uliginosum--плоды--продукты питания--антоцианы--пигменты--антиоксидантная активность--физико-химические свойства--лиофильная сушка--свч-сушка--беларусь--снг--авторефераты диссертаций Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича НАН Беларуси"; ГНУ "Центральный ботанический сад НАН Беларуси"