Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 734.711/Е 60 Автор(ы) : Емельянова О. В., Криворот А. М., Зуйкевич О. Г. Заглавие : Качественная оценка районированных и перспективных сортов малины ремонтантной на пригодность к заморозке Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства" Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2015. - Т. 27. - С. 333-340: табл. (Шифр П 1/2015/27) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 734.711 + 664.8.037.5 + 631.526.32 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): малина--ремонтантные сорта--сорта--ягоды--продукты питания--оценка качества--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--характеристики--замораживание--размораживание--технологические процессы--быстрозамороженные продукты--замороженные продукты--дегустация--органолептические показатели--методы--органолептическая оценка--беларусь--снг Доп.точки доступа: Криворот, А. М.; Зуйкевич, О. Г.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"