Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Федорова Е. Г., Флоренсова Б. С. Заглавие : Сычужная свертываемость, реологические показатели и синеретические свойства молока коров южной зоны Красноярского края Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет", "Наука и образование: опыт, проблемы, перспективы развития", международная научно-практическая конференция Место публикации : "Наука и образование: опыт, проблемы, перспективы развития", международная научно-практическая конференция. Наука и образование: опыт, проблемы, перспективы развития: материалы международной научно-практической конференции, 26-27 апреля 2012 г, 14 сентября 2012 г., Красноярск/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет". - Красноярск, 2012. - Ч. 2: Наука: опыт, проблемы, перспективы развития. - С. 322-325 (Шифр 612671) Доп.точки доступа: Флоренсова, Б. С.; Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФГБОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет"; "Наука и образование: опыт, проблемы, перспективы развития", международная научно-практическая конференция(2012 ; Красноярск)