Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 612747 Автор(ы) : Шинкаренко Л. А., Погодаев В. А. Заглавие : Выведение новых отечественных генотипов индеек и их использование для получения экологически чистой продукции : монография Выходные данные : Черкесск, 2014 Колич.характеристики :155 с.: табл., рис., фот. Примечания : Библиогр.: с. 140-155 ISBN, Цена 978-5-87757-185-3: Б.ц. УДК : 636.592.082 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): индейководство--птицеводство--индейки--с-х птица--селекция--гибридизация--разведение животных--племенные качества--продуктивные качества--хозяйственно полезные признаки--мясные качества--мясная продуктивность--экономическая эффективность--экономические показатели--экологически безопасная продукция--россия--страны мира Содержание : СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИНДЕЙКОВОДСТВА ; СЕЛЕКЦИОННО-ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА С ИНДЕЙКАМИ ; ХАРАКТЕРИСТИКА ПОРОД И КРОССОВ ИНДЕЕК ; СЕЛЕКЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ВЫВЕДЕНИЯ НОВЫХ ПОРОД, ЛИНИЙ И КРОССОВ ИНДЕЕК ; ПЛЕМЕННЫЕ И ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА СОЧЕТАЮЩИХСЯ ЛИНИЙ ИНДЕЕК КРОССА "УНИВЕРСАЛ" ; История создания сочетающихся линий ; Характеристика линейной птицы ; Популяционно-генетические особенности индеек линий У1 и У2 кросса "Универсал" ; Продуктивность индеек кросса "Универсал" при клеточном содержании ; Морфологический, химический состав, энергетическая ценность и индексы качества мясного сырья потрошенных тушек индеек кросса "Универсал" ; Оценка экологической чистоты мяса индеек ; ВЫВЕДЕНИЕ СЕРЕБРИСТОЙ СЕВЕРОКАВКАЗСКОЙ ПОРОДЫ ИНДЕЕК ; Этапы создания селекционного достижения ; Характеристика нового селекционного достижения ; Отличимость нового селекционного достижения ; ПОПУЛЯЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ПОРОД ИНДЕЕК, РАЗВОДИМЫХ В ФГУП ПЛЕМЕННОМ ПТИЦЕВОДЧЕСКОМ ЗАВОДЕ "СЕВЕРО-КАВКАЗСКАЯ ЗОНАЛЬНАЯ ОПЫТНАЯ СТАНЦИЯ ПО ПТИЦЕВОДСТВУ" ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЕРЕБРИСТОЙ СЕВЕРОКАВКАЗСКОЙ ПОРОДЫ ИНДЕЕК В КАЧЕСТВЕ МАТЕРИНСКОЙ ФОРМЫ ПРИ ГИБРИДИЗАЦИИ ; Показатели роста и сохранности чистопородных и гибридных индеек ; Гематологические показатели чистопородных и гибридных индеек ; Морфологический состав крови ; Биохимические показатели крови подопытных индеек ; Мясная продуктивность подопытных индеек ; Качество мышечной и жировой ткани чистопородных и гибридных индеек ; ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ ; Эффективность производства и использования индеек кросса "Универсал" ; Экономическая эффективность выращивания чистопородных и гибридных индеек Аннотация: Приводится анализ литературных данных и результаты собственных исследований по выведению новых селекционных достижений в индейководстве. Приводится продуктивность новых селекционных достижений, интерьерные особенности, количественные и качественные показатели мясной продуктивности и качество получаемой продукции. Впервые выявлены популяционно-генетические особенности индеек различных пород и линий. Показана эффективность использования серебристой северокавказской породы индеек в качестве материнской формы при гибридизации с линиями У2 и О2 белой широкогрудой породы. Экземпляры :ОКД/636.5/612747(1) Свободны : ОКД/636.5/612747(1) Доп.точки доступа: Погодаев, В. А.; Щербатов, В. И. \рец.\; Гетоков, О. О. \рец.\