Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2015г.,N 7 Интересные статьи : Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России (стр.6-7) НОВЫЕ ИДЕИ - НОВЫЕ ПРОДУКТЫ Иванова В. Н. Антироссийские санкции и импортозамещение: новые возможности роста производства продукции АПК России/ В. Н. Иванова, С. С. Серегин, В. С. Гринько (стр.8-14) Григорьева И. В. 9 причин, почему стоит купить муку "Беляевская"/ И. В. Григорьева (стр.15) Причко Т. Г. Моделирование рецептурных композиций функциональных продуктов питания из плодово-ягодного сырья/ Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева (стр.18-20) Воскобойников В. А. Основные методы производства инстант-продуктов/ В. А. Воскобойников (стр.21-23) Гарьянова В. А. Эффективность применения нута и топинамбура в технологии изготовления мягких сыров из козьего молока/ В. А. Гарьянова [и др.] (стр.24-27) Ковалева О. А. Использование субпродуктов сельскохозяйственных животных в технологии производства консервов функционального назначения/ О. А. Ковалева, Л. В. Шульгина (стр.28-30) ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Голубева Л. В. Перспективы использования ресурсосберегающих технологий в процессе производства концентрированных молокосодержащих продуктов/ Л. В. Голубева [и др.] (стр.31-33) ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ Рокотянская В. В. Развитие инструментальных методов анализа финансовой устойчивости промышленного предприятия/ В. В. Рокотянская, А. Н. Герасимов (стр.34-38) СЫРЬЕ И ДОБАВКИ Бессонова Л. П. Разработка новой биологически активной добавки "Бетарон"/ Л. П. Бессонова [и др.] (стр.40-43) ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ! Нечаев Алексей Петрович - учитель и вечный ученик (стр.44-45) 25 лет журналу "Тара и упаковка" (стр.46) НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ (стр.48-50) НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ (стр.51) СОБЫТИЯ И ФАКТЫ Малый и средний бизнес: стратегия прорыва (стр.52-53) Московский праздник мороженого (стр.54-55) Импортозамещение - новая реальность в агропродовольственной сфере России (стр.56-57) Юбилейный форум "Клубы Москвы" (стр.58) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Иванова, В. Н.; Григорьева, И. В.; Причко, Т. Г.; Воскобойников, В. А.; Гарьянова, В. А.; Ковалева, О. А.; Голубева, Л. В.; Рокотянская, В. В.; Бессонова, Л. П.; Серегин, С. С.; Дрофичева, Н. В.; Храмова, В. Н.; Шульгина, Л. В.; Долматова, О. И.; Герасимов, А. Н.; Антипова, Л. В.; Гринько, В. С.; Короткова, А. А.; Смольский, Г. М.; Ширикова, А. В.; Горлов, И. Ф.; Мосолова, Н. И.; Губанова, А. А.; Свистула, А. В.; Черкасова, А. В.; Шахов, А. С.