Заглавие журнала :Виноделие и виноградарство -2015г.,N 3 Интересные статьи : Круглый стол Минсельхоза России: виноградарство и виноделие будет прирастать Крымом и хорошими кадрами (стр.1) ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Чемисова Л. Э. Экскурс в экологическое производство винограда и вина/ Л. Э. Чемисова, Т. И. Гугучкина, О. Ф. Попова (стр.4-8) Афиногенова В. А. Каким должно быть церковное вино/ В. А. Афиногенова (стр.9-10) Гугучкина Т. И. Поиск маркеров для российских вин высшей категории качества/ Т. И. Гугучкина, М. Г. Марковский (стр.11-18) ВИНОДЕЛИЕ Толмачев О. В. Объективная оценка шампанских качеств игристых вин/ О. В. Толмачев [и др.] (стр.19-21) Ермолин Д. В. Биологически активные вещества виноматериалов из красных сортов винограда западноевропейской эколого-географической группы/ Д. В. Ермолин, Д. С. Задорожная (стр.22-24) Шелудько О. Н. Технологические приемы и сортовые особенности производства столовых сухих красных вин из новых сортов винограда/ О. Н. Шелудько, Т. И. Гугучкина, Н. К. Стрижов (стр.25-28) Дубинина Е. В. Исследование корреляционной зависимости между органолептической оценкой и содержанием летучих компонентов плодовых водок/ Е. В. Дубинина, Г. Ф. Алиева (стр.29-34) Алиева Г. С. Факторы, обеспечивающие производство биовина/ Г. С. Алиева, Х. К. Фаталиев (стр.35-37) ВИНОГРАДАРСТВО Аджиев А. М. Происхождение культурных сортов винограда. Исторические данные и научные прогнозы/ А. М. Аджиев, А. А. Зармаев, Н. А. Аджиева (стр.38-41) Петров В. С. Агроэкологическая и продукционная устойчивость ампелоценозов в аномальных погодных условиях при использовании удобрений/ В. С. Петров, А. А. Красильников, Д. Э. Руссо (стр.42-44) Фисун М. Н. Протоклоны сорта Кристалл для неукрывной культуры винограда на аллювиально-луговых почвах/ М. Н. Фисун [и др.] (стр.45-47) Расулов А. Т. Выращивание качественного столового винограда для хранения/ А. Т. Расулов (стр.48-49) ИНФОРМАЦИЯ. ВИНО И ЖИЗНЬ Шольц-Куликов Е. П. Из жизни ученых-виноделов/ Е. П. Шольц-Куликов (стр.50-54) "Магарач" отечественному виноделию (стр.54-55) Наумова И. Е. Путь от солдата до винодела [к 70-летию Великой победы и 90-летию З.Н. Кишковского]/ И. Е. Наумова (стр.56) Из Словакии с любовью [о новой винной линейке] (стр.57) Сокровищница родины виноградной лозы (стр.58-59) Вина Южной Африки (стр.60) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Чемисова, Л. Э.; Афиногенова, В. А.; Гугучкина, Т. И.; Толмачев, О. В.; Ермолин, Д. В.; Шелудько, О. Н.; Дубинина, Е. В.; Алиева, Г. С.; Аджиев, А. М.; Петров, В. С.; Фисун, М. Н.; Расулов, А. Т.; Шольц-Куликов, Е. П.; Наумова, И. Е.; Марковский, М. Г.; Бирюков, А. П.; Задорожная, Д. С.; Алиева, Г. Ф.; Фаталиев, Х. К.; Зармаев, А. А.; Красильников, А. А.; Кардов, Р. М.; Попова, О. Ф.; Мишин, М. В.; Стрижов, Н. К.; Аджиева, Н. А.; Руссо, Д. Э.; Кишев, Т. Ю.; Таланян, О. Р.; Катрюхин, Б. А.; Сарбашев, А. С.