Заглавие журнала :Масла и жиры -2015г.,N 5/6 Интересные статьи : SRP-УПАКОВКА Алпеева И. Ю. Упаковка, готовая к выкладке/ И. Ю. Алпеева (стр.6-8) Упущенная возможность (стр.14-17) ВТОРИЧНАЯ УПАКОВКА Иванова Н. В. Палетная упаковка/ Н. В. Иванова (стр.9-11) Бойко А. Г. Жесткие экономические реалии диктуют новые правила поведения упаковщиков/ А. Г. Бойко (стр.18-19) ОБОРУДОВАНИЕ Новый принтер-аппликатор Videojet 9550 (стр.12) Жидкоструйные смесительные форсунки Korting (стр.13-) СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Гийс Калью. Непрерывная кристаллизация при фракционировании/ Калью Гийс (стр.21-25) ТЕХНОЛОГУ НА ЗАМЕТКУ Бирбасова А. В. Новый взгляд на оптимизацию жирнокислотного состава растительных масел/ А. В. Бирбасова, С. В. Усатиков, Т. И. Тимофеенко (стр.26) Бирбасова А. В. Смеси растительных масел функционального назначения/ А. В. Бирбасова [и др.] (стр.27) РЫНОК МАСЛА Назарова О. Потребительские предпочтения на рынке растительного масла/ О. Назарова (стр.28-30) РЕДКИЕ МАСЛА Туртыгин А. В. Масла с конъюгированными двойными связями/ А. В. Туртыгин [и др.] (стр.31-34) ЛИКБЕЗ Роенко Т. Ф. Вкусы и запахи - диссонанс и консонанс/ Т. Ф. Роенко (стр.35-38) ОТРАСЛЕВЫЕ СОЮЗЫ МЭС поддерживает предложение Минпромторга России о введении продовольственных карт (стр.39) СОБЫТИЕ Коростелев Н. И. Пищевые ингредиенты XXI века/ Н. И. Коростелев (стр.40-43) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Алпеева, И. Ю.; Иванова, Н. В.; Бойко, А. Г.; Гийс Калью; Бирбасова, А. В.; Назарова, О.; Туртыгин, А. В.; Роенко, Т. Ф.; Коростелев, Н. И.; Усатиков, С. В.; Анисимович, И. П.; Тимофеенко, Т. И.; Дейнека, Л. А.; Шейко, А. И.; Дейнека, В. И.; Сорокопудов, В. Н.; Шевченко, С. М.