Заглавие журнала :Птица и птицепродукты -2015г.,N 1 Интересные статьи : Гущин В. В. Слово редактора/ В. В. Гущин (стр.1) СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ Мамиконян М. Л. Новогодний меморандум к 2015 году. Мобилизационная инициатива мясной отрасли РФ/ М. Л. Мамиконян (стр.4-7) Бобылева Г. А. Обеспечим достижение намеченных целей [итоги работы отрасли за 2014 г. и прогноз выполнения отраслевой программы "Развитие птицеводства в Российской Федерации на 2013-2015 гг."]/ Г. А. Бобылева (стр.8-9) "Элинар-Бройлер": 20 лет инноваций [птицеводческая компания Московской области] (стр.10-11) В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Афанасьев Г. Д. Мясные качества и качество мяса петушков яичных кроссов/ Г. Д. Афанасьев, Р. А. Еригина, С. Р. Раззак (стр.12-15) Шмаков П. Ф. Органолептическая оценка мяса цыплят-бройлеров, получавших в рационе сурепный жмых/ П. Ф. Шмаков, Н. А. Мальцева, Е. И. Амиранашвили (стр.16-17) Козак С. С. Экспресс-метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов в птицепродуктах/ С. С. Козак, П. С. Левин (стр.18-20) Околелова Т. М. Продуктивность и мясные качества бройлеров при энергосберегающем кормлении/ Т. М. Околелова, Р. Ш. Мансуров, В. А. Москалева (стр.20-23) Лукашенко В. С. Использование различных дезинфицирующих средств при выращивании бройлеров/ В. С. Лукашенко, Л. С. Белякова, Е. А. Овсейчик (стр.23-25) Гоноцкий В. А. Обеспечение микробиологической безопасности рубленых полуфабрикатов из мяса кур маточного поголовья бройлеров в процессе хранения/ В. А. Гоноцкий [и др.] (стр.26-28) Газизов А. Г. Продукция по правилам "Халяль"/ А. Г. Газизов ; интервьюер А. Мусина (стр.30-32) КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Егоров И. А. Комплексная полифункциональная пробиотическая добавка к комбикормам бройлеров/ И. А. Егоров, Т. В. Егорова, Н. А. Ушакова (стр.34-36) Бураев М. Э. Опыт применения минеральной сорбционной добавки БШ в рационе цыплят-бройлеров/ М. Э. Бураев, Л. П. Луцкая, Е. В. Шацких (стр.37-39) Османян А. К. Эффективность выращивания бройлеров в зависимости от комплектования родительского стада однородными сообществами/ А. К. Османян [и др.] (стр.40-42) Иванова Е. Ю. Эффективность включения ферментных препаратов в комбикорма для кур-несушек/ Е. Ю. Иванова, А. Ю. Лаврентьев (стр.43-45) ИНКУБАЦИЯ Кочиш И. И. Влияние цистеината цинка на эмбриогенез кур кросса "Птичное"/ И. И. Кочиш, Р. Х. Кармолиев, Д. В. Варенов (стр.46-48) ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Шестаков В. А. Морфологическая характеристика органов половой системы перепелов при инфантилитизме/ В. А. Шестаков, В. В. Панов (стр.50-52) Мирошникова А. И. Применение нового биоцида на основе четвертичного аммониевого соединения и наночастиц серебра для дезинфекции объектов ветеринарного надзора/ А. И. Мирошникова, И. В. Киреев, В. А. Оробец (стр.53-55) Павленко И. В. Новые экологически безопасные препараты для бройлерного птицеводства/ И. В. Павленко [и др.] (стр.55-57) ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ Агафонычев В. П. Диффузия влаги от границы зоны накопления в окружающую продукт среду/ В. П. Агафонычев, В. Н. Махонина, Д. А. Росликов (стр.58-61) ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ Кавтарашвили А. Ш. Российские индексы эффективности производства яиц и мяса птицы/ А. Ш. Кавтарашвили (стр.62-65) ЭКОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА Лысенко В. П. Перспективы нейтрализации неприятных запахов в птицеводческих хозяйствах/ В. П. Лысенко, С. В. Свицков (стр.66-68) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Гущин, В. В.; Мамиконян, М. Л.; Бобылева, Г. А.; Афанасьев, Г. Д.; Шмаков, П. Ф.; Козак, С. С.; Околелова, Т. М.; Лукашенко, В. С.; Гоноцкий, В. А.; Газизов, А. Г.; Егоров, И. А.; Бураев, М. Э.; Османян, А. К.; Иванова, Е. Ю.; Кочиш, И. И.; Шестаков, В. А.; Мирошникова, А. И.; Павленко, И. В.; Агафонычев, В. П.; Кавтарашвили, А. Ш.; Лысенко, В. П.; Еригина, Р. А.; Мальцева, Н. А.; Левин, П. С.; Мансуров, Р. Ш.; Белякова, Л. С.; Дубровская, В. И.; Мусина, А.; Егорова, Т. В.; Луцкая, Л. П.; Мурусидзе, Д. Н.; Лаврентьев, А. Ю.; Кармолиев, Р. Х.; Панов, В. В.; Киреев, И. В.; Школьников, Е. Э.; Махонина, В. Н.; Свицков, С. В.; Раззак, С. Р.; Амиранашвили, Е. И.; Москалева, В. А.; Овсейчик, Е. А.; Олесюк, С. В.; Ушакова, Н. А.; Шацких, Е. В.; Рыбаков, Д. И.; Варенов, Д. В.; Оробец, В. А.; Неминущая, Л. А.; Росликов, Д. А.; Гоноцкая, В. А.; Городная, Н. А.; Яловенко, А. В.; Скотникова, Т. А.; Еремец, В. И.; Салеева, И. П.; Иванов, А. В.