Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 513081 Автор(ы) : Наместников А.Ф., Загибалов А.Ф., Зверькова А.С. Заглавие : Технология консервирования тропических и субтропических фруктов и овощей : Учебное пособие для иностранных студентов, обучающихся по специальностям "Технология консервирования", "Машины и аппараты пищевых производств" Выходные данные : Киев; Одесса: Выща школа, 1989 Колич.характеристики :350 с Примечания : Библиогр.: с.333-334 Цена : Б.ц. УДК : 634/635(213)(075.8) + 664.841 + 664.851 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--учебные пособия--2 Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Наместников, А.Ф.; Загибалов, А.Ф.; Зверькова, А.С.