Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 520233 Автор(ы) : Храмцов А.Г., Павлов В.А., Нестеренко П.Г., Холодов Г.И., Евдокимов И.А., Лодыгин Д.Н. Заглавие : Переработка и использование молочной сыворотки : Технологическая тетрадь Выходные данные : Москва: Росагропромиздат, 1989 Колич.характеристики :271 с Примечания : Библиогр.: с.269-271 Цена : Б.ц. УДК : 637.344 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): 2--ретро Экземпляры : всего : ХР(3) Свободны : ХР(3) Доп.точки доступа: Храмцов, А.Г.; Павлов, В.А.; Нестеренко, П.Г.; Холодов, Г.И.; Евдокимов, И.А.; Лодыгин, Д.Н.