Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 611886 Автор(ы) : Баханьков А. А. Заглавие : Блюда из молодого картофеля Выходные данные : Смоленск: Ноопресс, 2015 Колич.характеристики :79 с.: цв. ил. Серия: Все блюда из картофеля Примечания : Библиогр.: с. 79 ISBN, Цена 978-580-036-989-2: Б.ц. УДК : 641.5 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): первые блюда--блюда--вторые блюда--салаты--закуски--компоненты--кулинарные рецепты--кулинария--кулинарные изделия Аннотация: В книге описаны особенности молодого картофеля, различные способы его приготовления, приведены рецепты приготовления салатов, первых и вторых блюд из молодого картофеля. Даны практические советы по его кулинарной обработке. Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2)