Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 482178 Автор(ы) : Банникова Л.А., Королева Н.С., Семенихина В.Ф. Заглавие : Микробиологические основы молочного производства : (Справочник) Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1987 Колич.характеристики :400 с Серия: Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов Примечания : Библиогр.: с.392 Цена : Б.ц. УДК : 637.12.04/.07 + 579(035) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--2 Экземпляры : всего : ОКД/637.1/482178(1), ХР(2) Свободны : ОКД/637.1/482178(1), ХР(2) Доп.точки доступа: Банникова, Л.А.; Королева, Н.С.; Семенихина, В.Ф.