|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.8.022.1/В 84 Автор(ы) : Всеволодов А. Н. Заглавие : Определение размывной скорости потока воды в моечных машинах для корнеплодов Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2014. - № 2. - С. 84-89: рис. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 440/2014/2). - ISSN 2218-1652 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.8.022.1 + 631.362.62 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мойка (процесс)--технологические процессы--моечные установки--технологическое оборудование--промывная вода--техническая вода--корнеплоды--запасающие органы--столовые корнеплоды--овощи--пищевое сырье--растительное сырье--сырье--проточная вода--вода--конструктивные параметры--технические характеристики |