Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 575556 Автор(ы) : Янкевич Л. Т. Заглавие : Товарознавча характеристика фермерментованих огiркiв з розробкою способiв покращення iх якостi : Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технiчних наук Выходные данные : Київ, 1997 Колич.характеристики :24 с Коллективы : Мiнiстерство освiти України, Київський державний торговельно-економiчний унiверситет Примечания : Библиогр.: с.22-23 УДК : 664.84 + 635.63(477) + 631.526.32 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): огурец--плодовые овощи--сорта--консервные сорта--консервирование--украина--зарубежные страны--зарубежный опыт--авторефераты--2--авторефераты диссертаций Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Мiнiстерство освiти України; Київський державний торговельно-економiчний унiверситет