Заглавие журнала :Масложировая промышленность -2014г.,N 6 Интересные статьи : РЫНКИ И БИЗНЕС Высокое качество продукции ГК "ЭФКО" (стр.4) Итоги работы ГК "ЭФКО" за 1-е полугодие 2014 г. (стр.4) Награда ГК "ЭФКО" (стр.5) Умные решения для маркировки свежих продуктов (стр.7) ПРЕМИИ И НАГРАЖДЕНИЯ Драчева С. В. Впервые в России вручена премия "Инновационный продукт года"/ С. В. Драчева (стр.10-11) Драчева С. В. Премия "Здоровое питание"/ С. В. Драчева (стр.12-13) ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ Федоров А. В. Сравнительный анализ тепло- и массопереноса и энергоэффективности установок для дистилляции мисцеллы многокорпусного и однокорпусного типа/ А. В. Федоров [и др.] (стр.14-19) Табакаева О. В. Натуральные антиоксиданты для стабилизации окислительных процессов липидов/ О. В. Табакаева, А. В. Табакаев (стр.20-23) Голодняк В. А. Определение активности катализатора химической переэтерификации жиров/ В. А. Голодняк [и др.] (стр.24-27) РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Корнен Н. Н. Особенности состава жирных кислот фосфолипидов и масла, содержащихся в растительных лецитинах/ Н. Н. Корнен, Е. В. Лисовая, Е. П. Викторова (стр.28-30) Акрамова Р. Р. Влияние ароматических углеводородов экстракционного бензина на состав извлекаемого сафлорового масла/ Р. Р. Акрамова [и др.] (стр.31-32) ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОДУКТЫ Морина Н. С. Разработка рецептур эмульсионных жировых продуктов с биологически активными компонентами/ Н. С. Морина [и др.] (стр.33-36) ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ Пальмовое масло в детском питании. Научные факты и мнение экспертов (стр.37) ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ Агропродмаш-2014 [19-я международная выставка "Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности"] (стр.38-41) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Драчева, С. В.; Федоров, А. В.; Табакаева, О. В.; Голодняк, В. А.; Корнен, Н. Н.; Акрамова, Р. Р.; Морина, Н. С.; Марков, В. Н.; Табакаев, А. В.; Демидов, И. Н.; Лисовая, Е. В.; Абдурахимов, С. А.; Николаева, Ю. В.; Лисицын, А. Н.; Мазаева, В. С.; Викторова, Е. П.; Серкаев, К. П.; Рудакова, М. Ю.; Чижик, Ю. Л.; Волков, С. М.; Федоров, А. А.; Сытник, Н. С.; Петик, П. Ф.; Атауллаев, Ш. Н.; Нечаев, А. П.