Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Шингарева Т.Н., Бокитько О.И., Подскребкина В.М. Заглавие : Производство кисломолочного напитка "Студенческий" Место публикации : Аграрная наука на рубеже ХХI века: Материалы Общего собрания Академии аграрных наук Республики Беларусь (16 ноября 2000 г.). - Минск, 2000. - С.319-320 (Шифр 574746) УДК : 637.146.32(476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--микрофлора--беларусь--2--молочные продукты Экземпляры :ОКД/63/574746(1) Свободны : ОКД/63/574746(1) Доп.точки доступа: Шингарева, Т.Н.; Бокитько, О.И.; Подскребкина, В.М.