Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 611223 Заглавие : Теоретические основы производства продукции животноводства : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям 38.03.01 "Экономика" профиль "Бухгалтерский учет, анализ и аудит" (профиль "Финансы и кредит"); 38.03.02 "Менеджмент" : квалификация (степень) выпускника - бакалавр Выходные данные : Пенза, 2014 Колич.характеристики :211 с.: рис., табл., фот. Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Пензенская ГСХА" Примечания : Библиогр.: с. 209-211 Цена : Б.ц. УДК : 636.08 + 637 + (075.8) + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство с-х продукции--крс--с-х животные--с-х птица--породы крс--конституция животных--режим кормления--кормление--рационы--содержание животных--выращивание молодняка--машинное доение--племенная работа--разведение животных--продуктивность--хозяйственно полезные признаки--искусственное осеменение--структура стада--стадо--технологические процессы--россия--страны мира Содержание : РАЗВЕДЕНИЕ И КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ; Происхождение и одомашнивание сельскохозяйственных животных. Понятие о породе ; Экстерьер и конституция сельскохозяйственных животных ; Индивидуальное развитие животных (онтогенез) ; Отбор и подбор животных. Методы разведения ; Оценка питательности кормов ; Классификация кормов ; Технология производства кормов ; Основы нормированного кормления сельскохозяйственных животных ; СКОТОВОДСТВО И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И ГОВЯДИНЫ ; Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота ; Породы крупного рогатого скота ; Молочная и мясная продуктивность крупного рогатого скота ; Молочная продуктивность крупного рогатого скота ; Мясная продуктивность крупного рогатого скота ; Воспроизводство стада и техника разведения крупного рогатого скота ; Кормление и содержание крупного рогатого скота ; Кормление крупного рогатого скота ; Содержание крупного рогатого скота ; Технология выращивания молодняка ; Технология производства молока ; Поточно-цеховая система производства молока ; Технология доения коров ; Первичная обработка молока ; Технология производства говядины ; СВИНОВОДСТВО И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ ; Биологические и хозяйственные особенности свиней ; Основные породы свиней ; Воспроизводство стада ; Содержание свиней ; Кормление свиней ; Выращивание поросят ; Откорм свиней ; Интенсивная система производства свинины ; ОВЦЕВОДСТВО, КОЗОВОДСТВО И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ШЕРСТИ И БАРАНИНЫ ; Биологические и хозяйственные особенности овец ; Породы овец ; Виды продуктивности овец ; Техника разведения овец ; Содержание и кормление овец ; Стрижка овец ; Биологические особенности коз ; Породы коз ; Продуктивность коз ; Молочная продуктивность ; Пуховая продуктивность ; Шерстная продуктивность ; Кормление и содержание коз ; ПТИЦЕВОДСТВО ; Биологические и хозяйственные особенности птицы ; Породы и кроссы сельскохозяйственной птицы ; Продуктивность сельскохозяйственной птицы ; Яичная продуктивность ; Мясная продуктивность ; Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы ; Технология производства яиц ; Технология производства мяса ; Производство мяса бройлеров ; Производство мяса уток ; Производство мяса гусей ; Производство мяса индеек ; КОНЕВОДСТВО ; Биологические особенности лошадей ; Основные породы лошадей ; Продуктивность лошадей ; Воспроизводство и техника разведения ; Содержание и кормление лошадей ; ОСНОВЫ КРОЛИКОВОДСТВА И ПУШНОГО ЗВЕРОВОДСТВА ; Биологические особенности кроликов ; Породы кроликов ; Кормление кроликов ; Содержание кроликов ; Биологические особенности пушных зверей ; Кормление пушных зверей ; Содержание зверей Аннотация: В учебном пособии обобщены биологические и хозяйственные особенности сельскохозяйственных животных различных видов. Дана характеристика их продуктивных качеств, систем и способов содержания. Изложены вопросы воспроизводства, разведения, кормления сельскохозяйственных животных, рассматриваемые технологии производства сырья и продукции животноводства. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Ильина, Г. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФГБОУ ВПО "Пензенская ГСХА"