Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Влияние структуры аминокислот на цветность солода Место публикации : Пищевик.by: специализированный производственно-практический, научный журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литературный свет, 2014. - № 12. - С. 16 (Шифр Ж 950/2014/12)