Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.3/И 24 Автор(ы) : Ивашкевич Л. С., Велентей Ю. Н. Заглавие : Влияние методов минерализации на результаты определения токсичных элементов в масложировой продукции Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2014. - № 4(26). - С. 87-92: ил. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2014/4(26)). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.3 + 577.118 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масложировая промышленность--пищевая промышленность--жиры (продукты питания)--продукты питания--токсические вещества--минеральные вещества--содержание веществ--свч-обработка--экстракция--технологические процессы--беларусь--снг Доп.точки доступа: Велентей, Ю. Н. |