Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 611056 Автор(ы) : Любимов А. И., Родионов Г. В., Изилов Ю. С., Батанов С. Д., Юлдашбаев Ю. А., Афанасьев Г. Д., Карасев Е. А. Заглавие : Практикум по производству продукции животноводства : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям "Зоотехния" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань; Москва; Краснодар, 2014 Колич.характеристики :185 с.: рис., табл. Примечания : Библиогр.: с. 182-183 ISBN, Цена 978-5-8114-1597-7: Б.ц. УДК : 637 + (075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция сельского хозяйства--производство с-х продукции--производство молока--производство мяса--производство яиц--производство шерсти--мясная продуктивность--молочная продуктивность--продуктивность--учет--оценка по собственной продуктивности--оценка животных--воспроизводительная способность--воспроизводство стада--разведение животных--размножение животных--кормление--промышленные технологии--технологии--технологические процессы--россия--страны мира Содержание : ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И ГОВЯДИНЫ ; Оценка и отбор коров по пригодности к машинному доению ; Учет и оценка молочной продуктивности коров ; Учет и оценка мясной продуктивности крупного рогатого скота ; Воспроизводство стада. Отчет о движении поголовья крупного рогатого скота ; Планирование производства молока, получения приплода коров и роста молодняка крупного рогатого скота ; Расчет технологического процесса выращивания молодняка крупного рогатого скота ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ ; Учет и оценка продуктивности свиноматок и хряков ; Учет и оценка роста, развития и мясосальных качеств свиней ; Организация и техника воспроизводства стада ; Расчет поточной технологии производства свинины на свинокомплексах и фермах промышленного типа ; ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ОВЦЕВОДСТВА ; Учет и оценка мясной и молочной продуктивности овец ; Учет и оценка шерстной продуктивности овец ; Отчет о движении поголовья овец (оборот стада). Расчет выхода шерсти и прироста живой массы ; ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА ; Учет и оценка яичной продуктивности и воспроизводительной способности сельскохозяйственной птицы ; Оценка пищевых и инкубационных яиц ; Учет и оценка мясной продуктивности сельскохозяйственной птицы ; Технология промышленного производства инкубационных яиц. Технологические расчеты по определению поголовья кур и петухов родительского стада, годового выхода инкубационных яиц, суточного и ремонтного молодняка ; Технология промышленного производства пищевых яиц. Расчеты по движению и выходу пищевых яиц. Расчеты по движению и выходу пищевых яиц от партии кур-несушек промышленного стада ; Технологические расчеты производства мяса бройлеров ; ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ КРОЛИКОВОДСТВА ; Технология убоя и первичной обработки тушек и шкурок кроликов ; КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ; Расчет годовой потребности в кормах разных видов сельскохозяйственных животных Аннотация: Учебное пособие содержит теоретический материал к выполнению лабораторно-практических занятий по дисциплине "Производство продукции животноводства" и вопросы для проверки знаний, включает занятия по изучению методик учета и оценки продуктивных качеств сельскохозяйственных животных, разработки элементов технологии и объемов производства молока, мяса, яиц и шерсти. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Любимов, А. И.; Родионов, Г. В.; Изилов, Ю. С.; Батанов, С. Д.; Юлдашбаев, Ю. А.; Афанасьев, Г. Д.; Карасев, Е. А.; Мартынова, Е. Н. \рец.\; Грикшас, С. А. \рец.\