Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 273003 Автор(ы) : Пахомов А. П. Заглавие : Пектины корнеплодов, их влияние на состав и технологические свойства молока : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Выходные данные : Харьков, 1973 Колич.характеристики :19 с Коллективы : Министерство сельского хозяйства СССР, Харьковский зооветеринарный институт Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--авторефераты диссертаций Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Министерство сельского хозяйства СССР; Харьковский зооветеринарный институт