Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.8/Р 98 Автор(ы) : Рябова К. С., Голубева С. Н. Заглавие : Обеспечение микробиологической стабильности изотонических безалкогольных напитков Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2014. - № 3(25). - С. 79-83: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2014/3(25)). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.8 + 579.67 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безалкогольные напитки--питание человека--спортивное питание--лечебно-профилактическое питание --микробиологическая чистота --качество продуктов питания--беларусь--снг Доп.точки доступа: Голубева, С. Н.